قرنبيط بالبشاميل
عن الوصفة
قرنبيط بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- قرنبيط
- ملح
- فلفل
- توابل
- زعتر
- ثمرتين طماطم
- كسبره خضراء
- ثمرتين فلفل رومى
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 بصله مبشورة
- لعمل البشاميل:
- 4 ملاعق سمن
- 3 ملاعق دقيق
- فلفل
- 2 ملعقه نشا
- 4 اكواب لبن
- كوب ماء
- ملح
- 2 بيضه
طريقة التحضير
-
1
تغسل القرنيبطه وتقطع الزهرات
-
2
يسلق القرنبيط فى مقدار 2 كوب ماء وتنشل وتصفى بالمصفى
-
3
تعصج اللحمه تحمر البصله المبشورة فى معلقة زيت او سمن ويضاف اليها اللحمه المفرومه/ ملح /فلفل رشة زعتر يقلب الخليط الى ان ينضج العصاج
-
4
تحضر الباشميل يوضع فى قدر 3 ملاعق سمنه حتى يسخن يوضع الدقيق تدريجيا والنشا ثم مقدار الحليب وكوب الماء. 2بيضه و واحدة مرقة دجاج..ملح فلفل
-
5
عندما ينضج الباشميل نضع معلقتين منه فى صينية الفرن ثم يوضع القرنبيط واللحم المفروم وقليل من الكسبره الخصراء وقطع فلفل رومى
-
6
توضع 3 ملاعق بشاميل على القرنبيط واللحمه والكسبرة والفلفل الرومى فى الصينيه ويقلب كله مع بعضه
-
7
باقى الباشميل يغطى به الصينيه وتدخل الفرن حتى تنضج.يغرف وتقدم مع حلقات الطماطم. وبالهناء والشفاء
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
